的新青春需要诚信保护图

2019-10-23 00:43:40 来源: 枣庄信息港

“”的新青春需要诚信保护(图)

何谓“”?换用词义相近的汉语来解释或者讲给老外听,也许只有“品牌”一词比较贴近,就是具有悠久历史的老品牌。说白了,就是印刻于民众心中脑海久久难以忘怀的一些老味道、老形象,口口相传之中,汇集成了一座城市的民生历史和舌尖历史。

“”对于城市的人文来说,具有相当大的意义—它是城市历史文化的积淀,也是城市商贸旅游的资源。远的,北京全聚德、六必居,天下闻名;近的,昆明“南来盛”、“端仕小锅”也尽人皆知。

“”中,饮食业为民众关注。因为舌尖上的记忆,更为令人印象深刻,更易口碑相传,更能吸引外地人向往并趋之。“”的价值,包括多个方面,一是秉承地方历史文化的传统,二是因其诚实经营多年积累下至高的信用口碑,三是“金字招牌”拥有巨大的无形资产。综合起来,“”极具民俗旅游观光的价值。如何保护并发挥好“”?近些年来每个城市都做了大量工作,昆明也不例外。3月中旬,云南省商务厅认定“南来盛”、“端仕小锅”、“昆电工”、“鹤苑”、“鹤庆乾”、“洱宝”等12家企业(品牌)为第三批“云南”。“招牌”化、“名牌”化,对于“”来说,仅仅是锦上添花的事。如何延续“”的过往辉煌,让它们的新青春保持得更为长久,是必须面对的问题。

首先,需要政府的积极扶持,这不能仅仅是用一个“”的奖励性名头就可以做到的。在城建工作中,旧城改造应该对“”原址原貌的保护考虑周全。在政策工作中,要在资金和政策扶持方面多给“”以支持。在宣传工作中,要加强对“”的宣传力度,当成城市品牌来塑造。


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