榨菜肉末拌面的做法

2019-05-15 04:47:04 来源: 枣庄信息港

榨菜肉末拌面的原料:面条、猪肉

榨菜肉末拌面的配料:榨菜、生菜、菜子油、生菜、盐

榨菜肉末拌面的做法:

1、热锅,下油

2、7成热时,下肉沫煸炒

3、待多余的水份煸干后,加入榨菜丝继续翻炒。如果榨菜口味太咸,可以适当冲洗1下

4、炒好的榨菜肉沫,可以做汤面的盖头也能够做拌面的盖头

5、加点盐,煮面条

6、可以趁煮面条的间隙把生菜烫熟,铺盘垫底

7、起锅,装盘,浇上榨菜肉末的浇头。根据个人口味,可以再加入别的刺激调料。

家常菜做法大全温馨提示:

1、1般人皆可食用,偏食者特别适合食用,每餐100克左右。

2、寄存时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有麦吃陈,米吃新的说法;面粉与大米搭配 着吃。

健康提示:

1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物资,有养心益肾、健脾厚肠、除 热止渴的功效。

2、小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿 、外伤出血及烫伤等。

3、面粉:养心,益肾,和血,健脾。

食品相克:

1、精白面粉缺少膳食纤维等营养成份,长时间食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱 或胃溃疡、102指肠溃疡患者,功能性消化不良常拉肚子的人,胃肠道手术后处于恢复期的人。不 吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨,由于这类蔬菜所含的膳食纤维较高,会增加胃肠道的负担 ,面粉除人们通常说的标准粉和富强粉以外,还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等。

2、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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